【第329期】咕嚕咕嚕分享如何做好市場調(diào)研工作

2014-04-15 16:31:14    瀏覽次數(shù)：    作者： 廣州咕嚕咕嚕官網(wǎng)

    雖然我國的餐飲企業(yè)現(xiàn)在進(jìn)步很大，但和國外企業(yè)相比，在細(xì)節(jié)方面還是有很大差異。其中就包括了對市場調(diào)研的極其不重視。很多餐飲公司管理者不知道市場調(diào)研對于一個企業(yè)的重要性,不僅僅是中小微企業(yè)，包括很多大公司。所以咕嚕咕嚕這次做市場調(diào)研課的目的，一方面是因為太多的加盟商不重視這個環(huán)節(jié)，而它又是如此重要；太多的加盟商也不知道怎么做，并還把它當(dāng)做一件非常容易的事情。

市場調(diào)研的操作重點

1、針對不同時間段，13-40歲的顧客群體進(jìn)行調(diào)研

2、調(diào)研的量越大，結(jié)果越準(zhǔn)確

3、對于市場調(diào)研出來的數(shù)據(jù)要進(jìn)行分析匯總

4、正視市場調(diào)研出來的店鋪的優(yōu)缺點

5、根據(jù)市場調(diào)研出來的結(jié)果，及時進(jìn)行有針對性的整改

    希望所有參加培訓(xùn)的加盟商能夠掌握一些基本的調(diào)研方法，利用這些方法，去真正地洞察店鋪的消費者，學(xué)會了解消費者的購物習(xí)性和消費習(xí)性。未來的時代，只有了解店鋪的消費者需求是什么，對產(chǎn)品的反饋是什么，才可能真正做出他們所需要的產(chǎn)品。