【第324期】咕嚕咕嚕分享原材料的品質(zhì)管理

2013-01-31 17:09:11    瀏覽次數(shù)：    作者： 廣州咕嚕咕嚕官網(wǎng)

    咕嚕咕嚕自產(chǎn)原料從生產(chǎn)源頭上的品質(zhì)把控，潔凈廠房實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，讓原料品質(zhì)更加穩(wěn)定：自動化生產(chǎn)廠房，坐落于大朗工業(yè)區(qū)，占地面積2000平方米。擁有6條現(xiàn)代化自動生產(chǎn)線及潔凈廠房，為原料的質(zhì)量和食品安全提供最可靠的保障。主要生產(chǎn)小丸子粉、雞蛋仔粉、海鮮風(fēng)味醬、沙拉醬、茶葉、固體飲料、植脂末等。

    將原料進(jìn)行分類、分區(qū)存放，保證存放環(huán)境符合原料本身存放條件。

    系統(tǒng)化管理，清晰原料入庫信息：數(shù)量、保質(zhì)期等，確保及時處理臨近過期品及過期品。

    咕嚕咕嚕確保原材料從工廠到倉庫，到單店，再到消費者，每個環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣 ，品質(zhì)如一。

    強化了加盟商對原材料的品質(zhì)管理專業(yè)知識，原材料到店驗收標(biāo)準(zhǔn)，原材料存放標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注原材料保質(zhì)期，操作用具保證衛(wèi)生干凈，產(chǎn)品制作需要保證水質(zhì)等等。